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Empandas de Yuca (Sin Harina) fácil!

Receta de Empanadas de Yuca Buenas amigos ya entrando en invierno lo que provoca son unas empanadas bien calentitas, como existe el problema de la escasez de harina con la yuca no te preocupes que serán empanadas sin harina de maíz, lo que se busca con este blog es preparar recetas a base de yuca económicas sencillas y nutritivas. Lo primero, la serie de ingredientes que vamos a utilizar. Ingredientes para Hacer Empanadas de Yuca Para la masa de yuca vamos a necesitar:  1 kg de yuca. Sal. 300gr de queso rallado (queso duro).  Ajo en polvo. 2 cucharadas de Maizena.  50 ml de aceite (opcional). El relleno de su preferencia, con carne mechada preparas ricas empanadas de yuca con carne mechada, jamón y queso ni hablar unas empanadas de yuca con jamón y queso es una delicia, y la popular de pollo... básicamente teniendo en cuenta que un buen relleno define a una buena empanada, yo usare carne mechada guisada con cebolla, ají dulce , pimienta, sal y medio t

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